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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
26/10/2010 |
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Data da última atualização: |
27/10/2010 |
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Autoria: |
PEREIRA, C.A.M.; CRUZ, P.B. da; DORES, C. das |
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Título: |
Teor de flavonóides em condimentos industrializados. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 21, n. 184/185, p.126-132, maio/jun. 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Condimento; Espectrofotometria UV-visível; Flavonóide; Quantificação. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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